في معمل كاهي للألبان الكائن في قرية قصر أيزدين في دهوك، يصطّف مجموعة من الرجال في طابور استراحة الغداء، يتبادلون النكات ويضحكون وهم يصبّون الطعام في صحونهم. ففي كل يوم، يتم توفير وجبات الإفطار والغداء والنقل للعمال، إضافة إلى أجورهم الشهرية.
هشيار خورشيد، 28 عاماً، هو أقدم عامل في المصنع. وهو يدير جميع المكائن بسهولة، ومسؤول أيضاً عن مساعدة العمال الآخرين في خلط المواد الأولية اللازمة لصناعة الحليب واللبن.
في الآونة الأخيرة، بدأ هشيار في تدريب العمال الجدد الذين تم توظيفهم كجزء من منحة صندوق تطوير المشاريع البالغة 30.000 دولاراً حصل عليها المعمل في عام 2021. واستخدم المصنع مبلغ المنحة لإضافة خط إنتاج جديد، وتوظيف خمسة عمال جُدد، وزيادة الانتاج.
قبل بضع سنوات، كان سربست ديوالي سعيد، البالغ من العمر 20 عاماً، يعمل في معمل كاهي للألبان، وتم تسريحه في عام 2020 عندما تضاءل الإنتاج بسبب جائحة كورونا. بقي سربست عاطلاً عن العمل لعدة أشهر، قبل أن يجد عملاً في حقل للدواجن. لكنه لم يتحمل ظروف العمل هناك، فترك العمل بعد 15 يوماً. وبعد فترة تحسنت ظروف معمل كاهي وعاد عمالّه إليه ومن بينهم سربست. يقول سربست إنه سعيد جداً بالعودة إلى معمل كاهي للألبان، خاصة بعد أن زاد من انتاجه في عام 2021.
وبسبب منحة صندوق تطوير المشاريع، تم تعيين حسين أحمد، البالغ من العمر عشرين عاماً، في معمل كاهي للألبان قبل ثلاثة أشهر. وبعد سلسلة من الأعمال القصيرة الأجل، يقول حسين إنه محظوظ بعثوره على عمل طويل الأجل، يمكنّه من تكوين صداقات جديدة ويعينه على إعالة أسرته.
